Shaorma de pui facuta in casa

Buna dimineata!


Copiii mei zilele trecute au cerut insistent Shaorma. Noi locuim intr-o comuna la 13 km de oras si aici e mai greu cu comanda la domiciliu.
Exista cateva firme locale care ofera mancare cu livrare la domiciliu,  dar nu doream sa fac experimente tocmai acum.

Norocul a facut sa gasesc lipii la magazinul din sat asa ca mi-am propus sa satisfac dorinta si pofta copiilor.

Pentru shaorma aveti nevoie de:
- 8 cartofi
- 2 bucati piept de pui
- 5 castraveti murati
- ketchup
- 2 linguri de maioneza
- lipii
-condimente: sare , piper, boia dulce afumata (sau simpla)
- ulei

Cartofii curatati , spalati si taiati se prajesc in ulei incins pana se rumenesc sau se condimenteaza dupa plac cu sare si piper +1 lingurita de ulei se amesteca si se coc pe tava in cuptor.

Pieptul de pui  l-am taiat bucatele , l-am condimentat su sare, piper , boia de ardei dulce afumata si se calesc intro oala in putin ulei. Binenteles amestecam des pana cand carnea este bine facuta.

Castravetii se taie felii. Maioneza putem sa o facem in casa sau sa folosim maioneza gata facuta.
De asemenea se poate face si o salata de varza pe care sa o folosim.

Lipiile le incalzim in tigaie antiaderenta fara sa adaugam ulei ( prin acesasta incalzire putem sa manevram mai usor lipia) , adaugam ingredientele de mai sus in ce ordine vrem noi si in functie de preferintele fiecarui membru al familiei :) Unii vor cu ketchup , unii vor fara, unii vor castraveti murati, altii nu vor :)) , etc. Aici e bine sa intrebam pe fiecare in parte ce doreste, cel putin eu asa am facut deoarece era clipa de rasfat. (Nu fac mereu asta, deoarece e greu sa satisfaci 4 mofturosi, dar din cand in cand le fac pe plac ;) )

Stiu ca nu e un fel de mancare prea sanatos, dar din cand in cand mai facem si exceptii mai ales daca pastram echilibrul in toate.  Indemnati-va copii sa va ajute la  aceasta activitate, de exemplu ei pot sa taie castravetii, sa aduca maioneza sau ketchupul si chiar sa isi faca singuri shaorma cu ingredientele pregatite.

Tot ce mai aveti nevoie este buna dispozitie si pofta buna!

Provocare acceptata

Buna ziua.

Sunt Alex , am 13 ani deja si este prima data ca va scriu eu. Acesta este blogul mamei mele, pe care nu a mai scris din 2012, dar ea a considerat ca acum este momentul sa scriu eu.
Saptamana trecuta a fost saptamama altfel si am primit o provocare culinara de la doamna profesoara de muzica si anume sa gatim ceva ( de ex:ceva dulce, saratele, covrigei, paine, mancare, tort, prajitura, tarta, etc.) si sa facem aceasta mancare in forma de ceva MUZICAL.

Ieri impreuna cu mama si fratele meu Dominic am facut clatite americane:

Reteta pentru 5 persoane este (adica am facut multe)
4 oua
200 grame zahar
1 kg de faina
1 l de lapte
40 ml ulei
1 plic praf de copt
putina sare

Se sparg ouale si se bat impreuna cu zaharul, cu ajutorul unui mixer, pana cand se topeste zaharul. Se adauga faina, laptele, uleiul, sare, praful de copt  si se amesteca pana se omogenizeaza.

Noi am copt clatitele cu ajutorul a 3 tigai (ca sa mearga mai repede) Se folosesc tigai antaderente, care se ung cu putin ulei si se incalzasc bine, bine. Cu un polonic adaugam aluatul si lasam la facut pana cand incep sa apara besicute pe suprafata clatitlor. Apoi le intoarcem si mai lasam un minut.
Continuam procedura pana cand epuizam toata cantitatea de aluat. Acestea se pot servii cu nutella, crema de ciocolata, zahar pudra, gem sau orice altceva.

Pentru a indeplinii misunea, am ornat o clatita  cu ajutorul cremei de ciocolata, una cu cheia sol iar una cu un portativ (aceasta nu mi-a reusit asa de bine , dar in schimb tata a spus ca e super gustoasa)

Toata familia a contribuit la a golii castronul cu clatite, mai ales soara mea proaspat trezita de miros.

A fost super gustos.
Va incurajez sa faceti si voi aceasta reteta.











Sper sa va placa prima mea postare pe acest blog, va doresc pofta buna si carantina usoara.

Alex

Sa il ajutam pe Stefan

Intr-o zi de Martie 2012 sa nascut Stefan.

Stefan a fost diagnosticat la nastere cu sindromul Apert, o boala genetica rara ce are la baza mutatii ale genei FGFR2 pe cromozomul 10.

Lasagne cu spanac si branza

O rețeta simpla , ovo lacto vegetariana , delicioasa ....hmmmmm și acum îmi mai sta gândul la ea.

Prajitura Albinuta

Astăzi va prezint una dintre prăjiturile mele preferate , dulce acrișoara , gustoasa, cu iz de copilărie. Deocamdată copii mei nu sunt fani dulciuri și stau sa ma întreb dacă ei o sa își aducă aminte atunci când vor fi la casa lor , de dulciurile copilăriei ..... rămâne sa vedem... dar hai sa vedem ce și cum e cu aceasta prăjitura delicioasa.

Provocarea secreta: Costite dulci acrisoare

Bineînțeles ca nu nu puteam sa ratez provocarea secreta din aceasta luna a Amei de pe blogul Ama în bucătărie

Blogul de inspirație a fost Piri Piri e Canela a Ramonei , un blog foarte interesant, cu rețete inedite , specificei zonei în care Ramona trăiește ( Portugalia)

Macaroane cu varza

Neața !

Astăzi vin iarăși cu o rețeta simpla , ieftina , delicioasa, tot de la bunica învățată.

Macaroane cu gris

O rețeta simpla,ieftina, rapida și buna, pe care bunica ne-o pregătea adeseori , care îmi aduce aminte de gustul copilăriei.

Castraveti si conopida in saramura

La multi ani !

La început de an vin cu o rețeta acra. După mese îmbelșugate merge murătura numai bine :))

În luna octombrie al fiecărui an pun la butoi pentru iarna castraveți și conopida în saramura, asa cum făcea și bunica , doar ca ea le punea în borcane. Sunt preferatele noaste.

Salata de cruditati cu telina si mar

Ultima rețeta din aceste an pe care o propun spre încercare ...tot o salata:)) Simpla , rapid de preparat și pe deasupra foarte gustoasa.