01.11.2008

Melci , cunoscuti si sub denumirea cuib de viespi

Ingredinete :
Aluat :
400 gr. lapte
60 gr ulei
600 gr faina
1 pachet drojdie
1 lingurita cu sare


Laptele caldut , uleiul , faina, drojdia si sarea se amesteca pana se omogenizeaza. Se lasa la dospit intr-un loc cald 45 minute .




Umplutura:

200 gr unt,
100 gr zahar
100 gr nuca
In functie de dorinta si de gust se poate folosi nuca de cocos , scortisoara , etc.

Intindeti aluatul dospit peste care ungeti amestecul de unut cu zahar si macinati deaspupra pe toata suprafata nuca.






(eu aici am folosit nuca de cocos)




Se face o rulada din care se taia bucatele de aproximativ 4-5 cm.






Se pun in tava una langa alta (eu am lasat putin spatiu , sa aibe loc sa se umfle) Se mai lasa la dospit inca 30 de minute dupa care sa da la cuptor.




Cuptorul trebuie preincalzit , iar la aproximativ 180 grade dupa 20 de minute trebuiesc scoase si insiropate.

Sirop
150 ml lapte,
150 g zahar,
vanilie ( zahar vanilat sau esenta de vanilie)

Se baga inapoi in cuptor si se mai lasa 10-15 minute




si aici o poza cu melcii cu nuca de cocos.



Nu pot sa descriu mirosul din casa.... iar gustul lor este demential ....hmmmm ,

Pofta buna!!!