08.11.2008

Vegetarinismul

A fi vegetarian inseamna a nu consuma produse din carne si derivate de la animale. Exista nenumarate legende despre relele ce pot sa se abata asupra omului care renunta la mancatul produselor din carne. Vegetarienii activi insa sunt oameni sanatosi , puternici , virili , fertili , inteligenti . Eliminand grasimile saturate in carnea de vita , de porc de pui si peste exista sanse sa fiti mai sanatosi . Vegetarienii se imbolnavesc mai rar de inima de cancer la stomac sau colon si sufera mai putin de hipertensiune arteriala decat cei care consuma carne. Vitamina D si B12 sunt singurele sbstante care pot prezenta deficiente.
Copii si adolescentii vegetarieni au nevoie de un regim alimentar bogat in energie, la ei nu este indicat renuntarea la oua si produse lactate . Produsele lactate , nucile , semintele , grasimile si uleirile ofera multe calorii si nu lasa senzatia de satietate. Alimentatia zilnica trebuie sa cuprinda obligatoriu ceriale si boabe , produse lactate , nuci , seminte , fructe si legume pentru a acoperi necesarul de proteine.