05.11.2008

Dieta Mediteraneeana

Conform cercetatorilor este un regim alimentar carea aproape ca elimina bolile de inima si atacurile de cord si scade posibilitatea aparitiei diferitelor forme de cancer.
In acest regim se consuma cantitati foarte mari de fructe , legume, salate bogate in antioxidanti , ulei de masline , usturoi, peste , fructe de mare .

Multe retete in dieta mediteraniana sunt preparate fara carne - paste servite cu fructe de mare , salate , retete cu ardei gras , vinete , masline , peste la gratar sau la cuptor , preparate din orez , branzeturi din lapte de capra sau de oaie , cu un continut scazut de grasimi, paine rascoapta pregatita in casa , ulei de masline si usturoi.