23.01.2009

Sos de mere cu hrean


Ingrediente:

1 mar
40g hrean
1/2 lamaie
1 lingurita zahar
sare
200 g smantana

Marul se curata de cotor se storpeste cu lamaie ca sa nu se oxideze . Se da pe razatoare mica. Hreanul il curatam si il dam si pe el pe razatoarea mica ( acesta operatiune presupune lacrimi :) )
Amestecam marul cu hreanul , adaugam zaharul , sarea si smantana. Amestecam bine.

Acest sos se poate manaca alaturi de friptura , sarmale , somon , sau pur si smplu pe paine.
Se poate pastra in frigider. Cel mai bun este sosul proaspat facut deorece cu cat sta mai mult cu atat devine mai iute.

Pofta buna!