14.04.2009

Salata de castraveti

Iarasi salata :))

de data asta o reteata..... de unde ? de unde ?
tot de la bunica mea :))

Ingrediente :
1 castravete (Fabio) sau mai multi(3-4) castraveti mici
200 gr smantan
sare
boia
4 catei de usturoi



Castravetele sa da pe razatoare , se sareaza si sa lasa un pic sa stea .
Se stoarce de apa lasata , se adauga smantana , boiaua si usturoiul pisat .

Este o salata usoara , racorasa , care se poate servii pur si simplu sau ascoiata cu diferite mancaruri. Cei care sufera de afectiuni biliare ii sfatuiesc sa mance cu moderatie,mai ales daca stiu ca usturoiul nu le face bine , sau pot sa il indeparteze din lista de ingrediente.

Pofta buna !