09.01.2009

Salata de icre facuta in casa



Ingrediente:

O cutie de icre nepreparate (eu am avut de hering)


1 ceapa potirvit de mare
3 felii de paine
zema de la jumatate de lamaie
ulei





Ceapa se toaca marunt , si se pune intr-un bol impreuna cu icrele. Se mixeza , astfel incat icrele sa se sparga . Se adauaga ulei, putin cate putin ca la maioneza. Painea imuiata in apa si stoarasa bine se adauga si ea .... vom vedea cum icrele isi schimba culoarea si devin albe. Inmultim salata cu ulei ( atentie nu prea mult ca riscam sa se taie ) Adaugam zeama de lamaie . Mai amestecam un pic . Gata salata.
Va asigur ca nu este mare filozofie , si ca este mult mai buna decat salata de icre cumparata din magazin.

Pofta buna !!