18.11.2008

Paste cu sos de menta

Ingrediente :

500 gr spaghete
8 rosii
1 ceapa
2 catei de usturoi
frunze de menta
1 lingurita cu menta uscata
ulei de masline
sare
piper

Ceapa curatata si taiata marunt se pune la calit in ulei de masline. Cand devine aurie adaugam si usturoiul taiat feliute. Se mai lasa un pic la foc mic, apoi aduagam rosiile taiate in sferturi si le lasam la calit la foc mic , acoperite cu capac.
Intre timp fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
Sosul se condimenteaza cu sare, piper, menta uscata si se opreste focul.
Dupa ce pastele sunt fierte , se scurg de apa si se amesteca cu sosul de rosii .

Dupa preferinta inainte de a servii putem presara deasupra frunze de menta si piper.

Pofta buna!!