15.11.2008

Sedvis cu usturoi

Ingrediente:

4 rosii mari
2 linguri ulei de masline
4 catei de usturoi
1 franzela
busuioc
sare
piper

Franzela se taie in felii subtiri pe care le ungi cu pasta de rosii preparata astfel.
Rosiile spalate, se pun intr-un vas cu apa clocotita . Se curata de pielite si se zdrobesc . Usturoiul se piseaza . Uleiul se pune la incins intr-o tigaie se adauga rosiile si usturoiul pisat si se lasa pana scade zeama. Se pune sare si piper .
Peste feliile de paine unse cu sosul de rosii se presara busuioc.

Paine se poate praji inainte , totul depinde de gustul fiecaruia.

Pofta buna !