Maioneza de casa

Am sa va pun reteta de maioneza asa cum o fac eu . Ea sta la baza multor salate.
Maioneza nu este nasantoasa atata timp cat se consuma cu masura.

Ingrediente :

doua galbenusuri fierte tari
un galbenus crud
ulei
250 gr samantana
putina zeama de lamaie

La cele doua galbenusuri fierte tari zdorbite cu furculita se adauga galbenusul crud.




Se amesteca si se adauga ulei putin cate putin.


Amestecam in continuare . Adaugam si putina zeama de lamaie. Amestecam.


Cand avem cantintatea dorita de mamioneza, adaugam 250 gr de samantana si amestecam. Astfel obtinem o maioneza fina , negretoasa.



Pofta buna !

Macaroane cu branza

Ingrediente :
200 gr paste fainoase
200 gr. branza dulce de vaca
1 cutie smantana (200 gr)
1 lingura zahar.

Macaroanele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.
Intr-un castron amestecam branza , smantana si zaharul. Adaugam macaroanele calde si amestecam, gata se poate servii.



Pofta buna !!